Justin Boxler Bullets de Pinots 2020 Cremant d´Alsace

En flot og fornem Crémant de Alsace fremstillet af Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Gris og Pinot Noir. Farven er lysegul med fine bobler. Næsen åbner med mineralske noter og med frisk frugt. Ganen er kraftfuld smag .
Afslutningen er overdådig, lang og citronagtig. Små fine bobler
Manuel høst, spontangæring. Lagringen på bærmen sker i løbet af en vinter på hundrede år gamle egetræsfade.
Undergrund: Granit
Udbytte: 59 HL / pr. HA

Vingårdens beskrivelse:

Bulles de Pinots:
This bottle bears witness to the expression of the granitic terroir of Niedermorschwihr and Katzenthal with the sole influence of the Alsatian microclimate.
Blend of Pinot Blanc, Pinot Blanc Auxerrois, Pinot Gris and Pinot Noir.
Following a manual harvest, the juices ferment naturally under the impulse of indigenous yeasts. Aging on the lees takes place over a winter in hundred-year-old oak barrels.
Draw: June 21, 2021�Disgorgement: May 9, 2023

Vinhus: Justin Boxler
Navn: Justin Boxler Bullets de Pinots Crémant d' Alsace
Årgang: 2020
Drue: Cuvée af Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Gris & Pinot Noir
Land: Frankrig, Alsace
Type: Fransk Mousserende Vin
Alc. styrke: 13 %
75 cl.