Stairs n roses Next Generation, sauvignac, cab. blanc 2017

Stairs n Roses Next Generation er en såkaldt "Piwi" vin (sygdomsresistente druer). ”Zum wohl” på den næste generation af vinavlere
I et vildt og stærkt ”anti-autoritært minimalt snitsystem” vokser de svampebestandige druesorter Cabernet Blanc og Sauvignac, der er anvendt til denne spændende vin
Resultatet: En tør jomfruelig vin med en harmonisk balance mellem eksotiske frugter og vegetabilske krydderier.
Druerne til de første flasker Next Generation blev høstet netop som Julia og Daniels søn blev født. Fodaftrykket på etiketten tilhører den lille gut.

Vinhus: Stairs n Roses
Årgang: 2017
Druer: Cabernet Blanc & Sauvignac
Land: Tyskland
Type: Tysk Hvidvin, tør
Alc. styrke: 12,5 %
75 cl.