Hammel Sankt Laurent Tonneau 2019

Sankt Laurent Tonneau 2019 fra Christoph Hammel er en fyldig, lækker og fløjsblød rødvin. Den har lagret i 2 år på såvel tyske egetræsfade som franske Bourgognefade

Druen Sankt Laurent er mest udbredt i Østrig og Tyskland. Længe troede man at den var beslægtet med pinot noir. En DNA-analyse i New Zealand fastslog derimod, at den er et afkom af pinot savagnin druen.

Vinene på druen giver kraftige, fløjlsagtige rødvine med en dybrød farve og tilpas koncentration - hvis høstudbyttet holdes nede. Smagsmæssigt kan vinene minde om kraftige pinot noir vine.

Udover Østrig og Tyskland, dyrkes druen også i Tjekkiet og Slovakiet, hvor den er kendt som svatovavfinecké og svatovavriencké.
Denne vin passer generelt godt til kødretter, herunder okse, vildt og svinekød.

Vinhus: Hammel
Navn: Sankt Laurent Tonneau 2019
Druer: Sankt Laurent
Land: Tyskland
Type: Tysk Rødvin
Alc. styrke: 13,5 %
75 cl.

Foto kan afvige fra aktuel årgang